3 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Bakso Cuanki Ayam Ala Devina Hermawan, Pecinta Bakso Wajib Simak Ini
BACA JUGA:Resep Bikin Mochi Bites yang Viral dan Enak
Potret cilok brutal.-@furkon90-
Cara Membuat Cilok:
1. Campurkan bawang putih garam penyedap tepung terigu dan air kedalam wajan anti lengket
2. Kemudian masak hingga texturnya menjadi padat lalu angkat
3. Masukan kedalam mangkok lalu tambahkan tapioka kemudian ulenin sampai menyatu
4. Ambil adonan sekitar 30-50g kemudian pipihkan dan beri isian sebanyak 2 sdt lalu bulat- bulatkan
5.Rebus sampai cilok mengapung kemudain angkat dan lumuri dengan minyak agar tidak nempel
6. Sajikan dengan sauce kacang
Cara Membuat Saus Kacang :
1. Belender kacang tanah goreng , bawang putih goreng , rawit merah dan cabe kriting goreng lalu tambahkan air agar mudah di blender
2. Tumis daun jeruk sampai wangi kemudian masukan bumbu yg sudah di blender tumis kembali hingga matang lalu tambahkan air
3. Bumbuhi dengan garam penyedap gula merah asam jawa ( jangan lupa koreksi rasa)
4. Masak hingga mendidih lalu kentalkan dengan maizena yg sudah di larutkan dengan air kemudian aduk Masak hingga texturnya jadi mengental