- 100 gr cabe rawit buang tangkainya
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt Penyedap
- 1/2 sdt gula Pasir
- Minyak panas
Cara Membuat Ayam Geprek:
1.Pertama, uleg sampai halus terlebih dulu bumbu ayam geprek yang terdiri dari 4 siung bawang putih, 1 ruas kecil jahe, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt garam, dan penyedap rasa
2. Setelah itu campurkan bumbu ke dalam ayam, ulet sampai tercampur merata. Lalu marinasi ayamnya selama 3 jam di dalam kulkas
3. Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan tepung kemudian aduk sampai tercampur merata dan sisihkan.
4. Siapkan air dan campurkan dengan 1 sdt soda kue lalu diaduk sampai rata
BACA JUGA:Mau Bisnis Ayam Geprek tapi Bingung Cari Modalnya, KUR BRI 2023 Solusinya
BACA JUGA:Ini Susunan Upacara Hari Pramuka 14 Agustus 2024 Sesuai Edaran Pedoman Resmi Kwarnas
5. Setelah ayamnya selesai dimarinasi masukkan ayam ke adonan tepung kering bolak balik sambil di tekan-tekan dan dicubit-cubit kemudian celupkan ke adonan pencelup kembalikan lagi ke tepung kering. Lakukan bolak balik 2 kali dan lakukan seterusnya sampai semua ayam selesai ditepungin.
6. Sebelumnya siapkan wajan dan panaskan minyak, setelah ayam selesai ditepungin bisa langsung digoreng ke dalam minyak panas