BACA JUGA:Tips Memilih Hewan Qurban untuk Idul Adha 2024 Agar Ibadahmu Diterima
CARA MENGOLAH :
1. Potong daging iris tipis.
2. Kemudian marinasi daging dengan satu sendok lada hitam, setengah sendok kecap asin, setengah sendok minyak wijen, dan satu sendok saus tiram.
3. Aduk hingga merata, lalu diamkan dan simpan di kulkas.
4. Cincang halus 3 siung bawang putih, lalu potong dadu 1 siung bawang Bombay dan 4 buah cabe hijau dan merah.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Lalu, masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
7. Setelah itu, tambahkan air sampai daging terenda.
BACA JUGA:Serba-Serbi Keunikan Perayaan Idul Adha di Banten
8. Masukkan satu sendok kada 3 sendok kecap manis , 1 sendok makan saus tiram, 1 sbdk kaldu sapi bubuk, setengah sendok teh garam, satu sendok gula pasir.
9. Aduk sampai merata dan masukkan sayuran masak hingga sayuran agak layu.
10. Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air, lalu aduk dan tunggu sebentar hingga terasa harum.
11. Angkat, kemudian masakan daging siap disajikan.
Itulah resep tumis daging lada hitam, semoga bermanfaat.***