BACA JUGA:10 Cabai Terpedas di Dunia 200 Kali Lipat Pedas Ekstrim
5. Lemak dan minyak
Lemak dan minyak seperti alpukat, minyak zaitun dan kacang-kacangan memiliki sifat melembutkan rasa pedas. Lemak dapat menahan capsaicin dan membantu mengangkutnya.
6. Madu dan gula
Menambahkan sedikit madu atau gula pada masakan pedas dapat menetralkan rasa pedas. Gula mengurangi keasaman dan menyeimbangkan rasa.
7. Es teh
Teh dingin, terutama teh hijau, memiliki efek menenangkan pada lidah yang tajam. Teh dingin melepaskan capsaicin dan menyegarkan.
Mengombinasikan makanan dan minuman ini adalah strategi yang efektif untuk mengatasi rasa pedas yang berlebihan. Namun, selalu pertimbangkan toleransi tubuh Anda dan nikmati makanan Anda dengan bijak.(*)
BACA JUGA:Mantap, Cara Bikin Tahu Jeletot Pedas Kriuk