Resep Kue Luk Chup Viral: Camilan Mini Asal Thailand yang Cantik

150 gram gula pasir

Sejumput garam (opsional)

Pelapis dan pewarna:

Agar-agar bubuk plain, gula, dan air untuk pelapis

Pewarna makanan berbagai warna

Kuas kecil, tusuk gigi, dan styrofoam sebagai alat bantu

Cara Membuat Kue Luk Chup ala Adelia Firdaus

1. Membuat adonan kacang hijau

Blender kacang hijau yang sudah dikukus dengan santan dan gula sampai halus. Masak adonan dengan api kecil sambil diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk.

2. Membentuk adonan

Setelah agak hangat, bentuk adonan menjadi miniatur buah seperti pisang, cherry, anggur, dan jambu air. 

Ingat untuk membentuk dengan cepat dan tutup adonan agar tidak kering atau retak.

3. Pewarnaan

Campur pewarna makanan dengan air, lalu oleskan dengan kuas ke adonan buah. 

Bisa juga dicelupkan lalu ditap agar warna rata. Setelah diberi warna, tancapkan di styrofoam dan tunggu sampai kering.

Sumber: