Simpel! Ini Resep dan Cara Membuat Serabi Solo yang Cocok untuk Menu Takjil saat Buka Puasa

-2 lembar daun pandan

-1 sdm cokelat bubuk

-2 sdm air panas

-45-60 ml indomilk Kental Manis Plain

-45-60 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco

Topping:

-Meses

-Keju parut

Langkah:

1. Langakah pertama kamu masak air, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih selama 2 menit lalu tuang ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat, buang daun pandan

2. Lalu setelah itu masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula dan ragi aduk rata, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit

3. Langkah selanjutnya untuk siraman santan, masak santan, ait, daun pandan dan garam hingga mendidih lalu tuang ke dalam 2 wadah

4. Lalu masukkan Indomilk Kental Manis Plain dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco ke dalam masing-masing wadah

5. Setelah itu seduh bubuk cokelat dengan air panas, aduk rata kemudian masukkan ke dalam siraman santan cokelat, aduk rata

6. Selanjutnya panaskan wajan, tuang adonan serabi, putar sedikit lalu tuang 2-3 sdm masing-masing siraman kuah santan, masak hingga matang

Sumber: