Rahasia Membuat Nasi Hainan Ayam Charsiu Ala Restoran

• 3 sdt angkak

• 1 sdt bubuk ngohiong 

• Air 

Bahan : 

• 600 gr paha ayam fillet 

• 2 sdm madu 

• 1 sdm saus tiram 

• 1 sdm minyak wijen 

• 1 sdm kecap manis 

• 1 sdt kaldu jamur 

• ½ sdt garam 

• ½ sdt merica

Air kaldu ayam : 

• 300 gr tulang ayam 

• 2 liter air 

Sumber: