Resep Ayam Pop Pagi Sore: Lezat dan Nikmat di Setiap Suapan

INFORADAR.ID - Ayam Pop Pagi Sore merupakan salah satu hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat, yang sangat terkenal di Indonesia. Kuliner ini tidak hanya disukai karena rasa gurih dan lezatnya, tetapi juga karena cara memasaknya yang unik dan tradisional.

Banyak yang penasaran tentang asal usul ayam pop ini, serta bagaimana ia menjadi makanan favorit banyak orang, terutama di rumah makan Padang.

Ayam pop terlihat biasa saja pada awalnya, membedakannya dari masakan padang lain yang berwarna merah dan kuning dengan banyak bumbu. Namun, sepertinya tidak perlu dipertanyakan. Ayam pop yang dimasak dengan air kelapa dan berbagai rempah, memiliki rasa gurih dengan sedikit rasa asam.

Pertama kali muncul dan menjadi populer di Padang, sebagai salah satu variasi dari masakan ayam yang sudah menjadi bagian penting dalam kuliner Minang.

Secara umum, ayam pop merupakan ayam yang direbus dengan bumbu-bumbu khas Minang yang terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas, yang kemudian digoreng dengan sedikit minyak hingga kulitnya tampak sedikit "pop" atau mengembang.

Setelah diperkenalkan oleh rumah makan Pagi Sore, ayam pop menjadi sangat populer, dan banyak rumah makan Padang mulai menawarkan hidangan ini sebagai bagian dari menu mereka.

Kini, ayam pop sudah menjadi salah satu makanan khas yang banyak dicari oleh penggemar kuliner Padang di seluruh Indonesia, bahkan di luar negeri.

BACA JUGA:Resep Ayam Geprek: Pedasnya Bikin Nagih, Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Resep Ayam Kodok Spesial Natal: Sajian Mewah untuk Keluarga Tersayang

Dalam artikel ini, dikutip melalui postingan instagram chef @martinpraja,  kami akan berbagi resep ayam pop yang mudah dan praktis, sehingga Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah untuk keluarga tercinta. 

Bahan:

• 2 ekor ayam pejantan

• 1.2 lt air kelapa muda

Sumber: