Bakwan Renyah Super Crispy: Resep Rahasia yang Bikin Nagih!

Bakwan dengan sambal di tengahnya-- Instagram/@yackikuka

Pelengkap:

• cabai rawit hijau

Cara membuat:

• Ulek bawang putih, kencur, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, daun jeruk, garam dan penyedap hingga halus

• Masukkan kacang tanah goreng dan gula merah, ulek kembali.

• Masukkan 1½ bumbu pecel ke dalam mangkuk kemudian tambahkan air panas, aduk rata.

• Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata

• Iris kol, parut wortel dan iris daun bawang kemudian masukkan ke dalam mangkuk

• Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica, bawang putih halus, ketumbar dan air, aduk rata

• Masukkan adonan ke dalam sayuran, aduk rata

• Panaskan minyak, goreng bakwan hingga kecokelatan, tiriskan

• Bakwan sayur siap disajikan

Dengan resep rahasia bakwan sayur renyah super crispy ini, kamu bisa menyajikan camilan yang gurih dan menggoda setiap saat.

Tidak hanya mudah dibuat, bakwan ini juga bisa menjadi teman sempurna untuk berbagai momen, mulai dari camilan sore hingga hidangan buka puasa. 

Sumber: