Resep Bakso Goreng: Camilan Gurih yang Crispy dan Lezat

• 200 gr tapioka

• 35 gr tepung terigu protein sedang

• 1 butir telur

• 1 sdt baking powder

• 2 sdt minyak wijen

Pelengkap:

• saus cocolan

Cara membuat:

• Untuk minyak kulit ayam, panaskan wajan, masukkan kulit ayam dan air, masak hingga sedikit menyusut lalu gunting-gunting, masak hingga menyusut

BACA JUGA:Resep Lezat Bakso Ayam Bakar, Sajian Praktis dan Nikmat untuk Keluarga

BACA JUGA:Rekomendasi 10 Tempat Makan Bakso di Pandeglang Lengkap dengan Alamatnya, Harga Murah Rasa Mewah

• Masukkan minyak goreng, masak hingga setengah kering lalu masukkan bawang merah, masak hingga kering dan kecokelatan

• Di dalam food processor, masukkan minyak kulit ayam, bawang putih, setengah bagian paha ayam giling, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap, merica, baking powder, minyak wijen, telur dan air es, haluskan hingga benar-benar halus dan teksturnya lengket

• Masukkan sisa paha ayam giling dan udang. Aduk kembali sesaat

Sumber: