3 Resep Mudah Es Teler, Menu Takjil Ramadan yang Segar dan Nikmat

INFORADAR.ID - Es teler adalah makanan pembuka yang segar dan lezat. Es teler ini sangat cocok untuk hidangan berbuka puasa Ramadan. 

Es teler memiliki khas dengan menggunakan nangka dengan kuah yang manis dan menyegarkan dan cocok sebagai menu takjil di bulan Ramadan. 

Perpaduan rasa manis dan buah yang segar membuat es teler menjadi minuman yang digandrungi banyak orang, terlebih saat bulan Ramadan.

Bagi yang tertarik membuat es teler, berikut ini resep es teler dikutip dari Cookpad.com:

1. Resep Es Teler

Bahan-bahan:

- 2 buah kelapa muda, dagingnya di kerok dan diiris-iris

- 200 gram buah nangka, diiris-iris

- 2 buah alpukat matang, dagingnya di kerok dan diiris-iris

- 1 bungkus nutrijell rasa stroberi

- 700 ml air

- 4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)

- 1 sendok makan selasih, direndam dalam air

- Es batu secukupnya

Kuah:

- 1/2 kaleng susu kental manis

- 500-750 ml susu cair

- 2 sendok makan fibercreme yang dilarutkan dengan air panas (65 ml santan instan)

Cara Membuat:

1. Campur larutan fibercreme, susu cair, dan susu kental manis, lalu aduk rata.

2. Siapkan buah-buahan. Masak nutrijell, air, dan gula, aduk dan masak hingga mendidih. Dinginkan dan potong-potong.

3. Campur buah-buahan, potongan nutrijell, selasih, dan siram dengan campuran susu cair, larutan fibercreme, susu kental manis, dan es batu. Sajikan.

BACA JUGA : Creamy dan Segar, Berikut 3 Resep Buko Pandan untuk Takjil Ramadan

2. Resep Es Teler Creamy Less Sugar

Bahan-bahan:

- 10 buah nangka potong dadu

- 2 buah alpukat potong dadu

- 100 gram sagu mutiara, direbus

- 1 butir kelapa muda

Kuah:

- 250 ml santan

- 3 sachet kental manis putih

- 1 kaleng susu evaporasi

- 500 ml air kelapa muda

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu.

2. Tuangkan susu evaporasi, kemudian simpan dalam kulkas.

3. Sajikan saat sudah dingin.

3. Resep Es Teler Jelly Ball

Bahan-bahan:

- 15 gram nutrijell kelapa muda

- 3 sendok makan gula pasir

- 40 gram susu kental manis putih

- 65 ml santan kental siap pakai

- 800 ml air

- 2 tetes pewarna hijau dan merah

Bahan Kuah:

- 1 kaleng susu evaporasi

- 40 gram susu kental manis putih

- 10 buah nangka

- 1 buah alpukat

- Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Aduk rata nutrijell kelapa muda, gula pasir, susu kental manis putih, santan kental siap pakai, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

3. Bagi dua adonan nutrijell dengan rata, tambahkan pewarna merah dan hijau. Tuangkan ke dalam cetakan jelly ball hingga penuh. Tutup dengan hati-hati dan semat dengan karet agar bentuknya sempurna.

4. Setelah mengeras, keluarkan jelly dari cetakan.

5. Tuangi susu evaporasi dan susu kental manis putih. Tambahkan alpukat dan nangka, lalu aduk rata.

6. Sajikan dengan es batu.

Itu dia 3 resep simpel membuat es teler. Yuk segera buat dan nikmati menu takjil satu ini!.(*)

BACA JUGA : 4 Resep Minuman Segar yang Cocok untuk Takjil Puasa dan Ide Jualan di Bulan Ramadan

Sumber: