Rayakan Tahun Baru dengan Cara yang Beda, Ini Resep Buat Tomyum Sukiyaki Cocok Jadi Menu Tahun Baru

INFORADAR.ID - Bosen rayakana tahun baru dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Ini saatnya berkreasi! Kamu bisa loh sajikan Tomyum Sukiyaki. 

Tomyum Sukiyaki merupakan Gabungan cita rasa sukiyaki ala Jepang dan kepedasan tomyun khas Thailand akan menggoyang lidahmu. 

Ini dia resep Tomyum Sukiyaki yang mudah dicoba di rumah!

Bahan-Bahan:

Untuk Kuah Tomyum:

- 1 liter kaldu ayam

- 2 sendok makan pasta Tomyum

- 3 lembar daun jeruk purut

- 2 batang serai, dimemarkan

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok makan saus ikan

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan gula merah, serut halus

- Garam dan merica secukupnya

BACA JUGA : Resep Gampang Pempek Dos Tanpa Ikan, Simpel dan Anti Ribet

Untuk Sukiyaki:

- 300 gram daging sapi, iris tipis

- 200 gram daging ayam, potong dadu

- 200 gram udang, bersihkan

- Tahu sutra, potong kotak

- Beberapa daun sawi, potong-potong

- Bakso ikan atau bakso sapi (opsional)

- Jamur shiitake atau jamur enoki

- Bihun atau mie Suki (direndam air panas hingga lembut)

Cara Membuat:

1. Siapkan Kuah Tomyum

Panaskan kaldu ayam dalam panci besar.

Tambahkan pasta Tomyum, daun jeruk purut, serai, bawang putih, saus ikan, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. 

Aduk rata dan masak hingga mendidih. 

Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.

2. Sajikan Bahan Sukiyaki

Tata daging sapi, daging ayam, udang, tahu sutra, daun sawi, bakso, jamur, dan bihun di atas meja atau panci suki.

3. Masak Bahan di Kuah Tomyum

Masukkan bahan sukiyaki ke dalam kuah Tomyum yang sudah mendidih.

Masak sebentar hingga bahan matang. 

Pastikan daging dan udang berubah warna menjadi merah muda.

4. Sajikan dan Nikmati

Sajikan Tomyum Sukiyaki dalam mangkuk besar.

Hidangkan segera dengan nasi hangat atau langsung dinikmati.

Nah, itu dia resep membuat Tomyum Sukiyaki super lezat dan nagih. Selamat mencoba, dan selamat menyambut tahun baru dengan cara yang beda!.(*)

BACA JUGA : 5 Varian Bumbu Bakaran Anti Mainstream untuk Tahun Baru

Sumber: