Nasi Goreng Ala Anak Kosan yang Sederhana dan Praktis

INFORADAR.ID - Nasi goreng merupakan makanan nasional Indonesia. Mudah dimasak siapa saja termasuk anak kosan yang jauh dari keluarga.

Setiap daerah atau rumah makan di Indonesia mungkin memiliki variasi sendiri dalam membuat nasi goreng, dan setiap orang juga bisa menyesuaikan bahan dan rempah-rempah sesuai dengan selera mereka termasuk para anak kosan.

Nasi goreng merupakan hidangan yang fleksibel anak kosan yang bisa dijadikan sarapan, makan siang, atau makan malam.

Nasi goreng sering disajikan dengan pelengkap seperti acar, mentimun, irisan tomat, kerupuk, atau telur mata sapi di atasnya, namun untuk anak kosan, isian nasi goreng tentu disesuaikan dengan kondisi perekonomian.

Berikut adalah cara membuat nasi goreng ala anak kosan yang sederhana dan praktis:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi dingin (nasi yang sudah didiamkan semalam lebih baik)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
• Minyak sayur (untuk menumis)
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Opsi Pelengkap:

• Potongan daging ayam, sosis, atau bakso (sesuai selera)
• Sayuran seperti wortel, buncis, atau kacang polong (jika ingin menambahkan)

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan atau penggorengan.
• Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berubah warna sedikit kecokelatan.
• Jika menggunakan daging ayam atau bahan tambahan lainnya, masak terlebih dahulu hingga matang.
• Tambahkan telur yang telah dikocok lepas ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
• Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan bumbu.
• Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga nasi terbalut bumbu secara merata.
• Jika menggunakan sayuran, tambahkan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga matang.
• Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
• Cicipi dan tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera.
• Angkat nasi goreng ala anak kosan dari wajan dan sajikan dalam piring. Bisa juga ditambahkan acar, irisan timun, atau kerupuk sebagai pelengkap.

Nasi goreng ala anak kosan ini bisa menjadi hidangan yang praktis dan lezat. Anda juga bisa menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba!

Sumber: cookpad.com