Cobain 3 Resep Makanan Khas Banten

INFORADAR.ID - Boros jika tiap hari beli makan di luar terus, pengen masak tapi ga punya resep yang menarik. Cobain resep makanan khas banten aja, pasti kamu suka!

Banten punya beragam menu masakan yang nggak kalah lezat dengan daerah lain di Indonesia.

Masakan khas Banten dikenal dengan rasa yang segar, pedas, dan gurih, mencerminkan kekayaan budaya serta bahan lokal yang melimpah.

Setiap hidangan punya cita rasa unik, dari olahan ikan, daging, sayuran, hingga camilan tradisional, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Banten.

Tak hanya makanan nya yang enak, banten juga mempunya aneka dessert yang enak bikin kamu ketagihan.

Ini dia pilihan masakan khas banten dari resep cookpad:

1. Sambel Buroq Khas Banten

Bahan-bahan:

• 200 gr kulit melinjo
• 50 gr teri medan
• 1 papan pete
• 5 bh cabe hijau besar
• 1 batang sereh, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• sesuai selera cabe rawit merah
• 1 sdm terasi matang

Cara membuat : 

1. Haluskan semua bumbu, Iris² kulit melinjo & cabe hijau. Goreng teri jengki.

2. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh dng minyak secukupnya hingga bumbu matang dan harum. Masukkan kulit melinjo, tambahkan 2sdm air matang, gula, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

3. Aduk rata sampai air menyusut, jgn lupa koreksi rasa. Masukkan teri, aduk rata. Sambel Buroq siap dinikmati.

2. Semur Perkedel Daging khas Banten

Sumber: