‎Resep Sambal Khas Banten Ini Wajib Masuk Menu Makan Kamu Buatnya Simpel!

‎Masyarakat di wilayah Menes rata rata memiliki pohon honje atau kecombrang yang di tanam di pekarangan rumah sebagai bahan utama sambal

‎Bahan-bahan sambal honje:

‎

• ‎1 btg Kecombrang
• ‎5 Cabe Merah Keriting
• ‎20 Cabe Merah Kecil
• ‎5 btr Bawang Merah
• ‎1 siung Bawang putih
• ‎1/2 bh Terasi Bakar
• ‎1 bh Tomat Merah
• ‎2 sdt Gula palm secukupnya, garam, minyak goreng

‎Cara Membuat

1. ‎Siapkan bahan, untuk kecombrang saya pakai batang bukan bunganya, buang lapisan luarnya. Cuci bersih ya
2. ‎Cincang bawang merah, bawang putih, dan batang muda kecombrang. lalu tumis hingga harum, lalu masukkan kecombrang, aduk rata, masak hingga harum kecombrangnya
3. ‎Lalu masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, terasi dan tomat yang sudah dihaluskan, aduk rata, lalu tambahkan gula merah (saya gula palm) dan garam

‎Itulah dua resep sambal khas Banten yang bisa kamu masukkan kedalam menu makan pagi, siang, dan malam bersama keluarga.

Sumber: