INFORADAR.ID – Ingin menikmati bolu kukus yang lembut dan mengembang sempurna, tetapi stok telur di rumah hanya tersisa satu? Tak perlu khawatir. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, Anda tetap bisa membuat bolu kukus yang empuk, manis, dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Resep ini menjadi pilihan praktis bagi anak kos maupun ibu rumah tangga karena tidak membutuhkan banyak bahan dan proses pembuatannya pun cukup mudah. Meski hanya menggunakan satu butir telur, hasil bolu tetap lembut jika mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.
Bahan-bahan:
* 1 butir telur
* 150 gram tepung terigu protein sedang
* 100 gram gula pasir
* 1 sdt SP
* ½ sdt vanili bubuk
* 100 ml susu cair atau air
* 50 ml minyak goreng
* 1 sdt baking powder
* Pewarna makanan sesuai selera (opsional)
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili menggunakan mixer hingga adonan mengembang, putih, dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.