INFORADAR.ID - Roti kukus menjadi salah satu camilan lembut yang cukup digemari banyak orang, apalagi karena teksturnya empuk dan rasanya yang cocok dinikmati kapan saja.
Proses pembuatan roti kukus sendiri dilakukan dengan cara dikukus hingga matang, sehingga buat kamu yang tak memiliki oven bisa mencobanya di atas kompor dengan kukusan.
Dengan rasa yang cenderung ringan dan lembut, roti kukus juga cocok dijadikan sajian buka bersama karena mudah disantap dan disukai berbagai kalangan.
Isian roti kukus pun sangat beragam, mulai dari rasa manis seperti cokelat, stroberi, vanila, dan keju yang membuat rasanya semakin nikmat.
Tak hanya itu, roti kukus juga bisa dikreasikan sebagai kue lebaran dengan berbagai topping dan isian menarik, baik manis maupun gurih sesuai selera.
Selain isian manis, ada juga varian gurih seperti ayam, sosis, hingga bakso yang membuat roti kukus terasa lebih variatif dan tidak membosankan.
Kami akan membagikan informasi seputar cara membuat roti kukus yang enak, lembut, dan mudah dipraktikkan di rumah.
BACA JUGA:Samsung luncurkan Galaxy S26 Series, Bawa Fitur Privacy Display dan Agentic AI
BACA JUGA:Bye Kusam! Yuk Kenalan sama Wow Lightening Serum dari B Erl yang bikin kulit cerah!
Cara Membuat Roti Kukus
Bahan:
- 90 ml susu putih
- 3 sdm gula pasir
- 1 sd ragi instan
- pasta pandan secukupnya
- 250 gr tepung terigu
- 1/4 sdt sp
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm margarin cair
- Isian roti sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan susu, gula dan ragi di dalam gelas kemudian tambahkan air tapi jangan sampai penuh.
- Tunggu 10 menit hingga campuran ragi mengembang. Jika ragi berbusa, tandanya ragi masih aktif.
- Tambahkan pasta pandan secukupnya kemudian aduk hingga merata.
- Siapkan terigu di wadah lain, tambahkan dengan sp, dan telur, aduk perlahan.
- Tambahkan larutan ragi secara perlahan ke dalam adonan terigu. Uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan 1/4 sdt garam ke dalam adonan kemudian tambah margarin cair.
- Aduk menggunakan mixer sampai kalis jika tidak ingin mengotori tangan.
- Bagi adonan ke dalam ukuran kecil, pipihkan kemudian masukkan isian lalu ditutup kembali sampai berbentuk bulat.
- Oleskan minyak di loyang sebelum menaruh adonan kemudian tutup dengan kain selama 40-1 jam.
- Setelah mengembang, kukus adonan roti selama 25-30 menit.
Roti kukus sudah siap disantap! Nah, itulah cara membuat roti kukus yang enak dan empuk untuk sajian bukber atau kue lebaran.