Bubur ayam memiliki sejarah yang berawal dari Tiongkok pada masa sebelum Masehi.
Menurut catatan sejarah, ide memasak bubur muncul ketika Kaisar Kuning (Xuanyuan Huangdi) menyiram nasi dengan sup panas, membuat nasi mengembang.
Kebiasaan ini menyebar hingga ke Indonesia dan berkembang menjadi bubur ayam dengan variasi bumbu dan topping yang kaya rasa seperti saat ini.
BACA JUGA:Merah Putih One for All Jadi Sorotan, Produser: Komentator Lebih Pandai
BACA JUGA:Promo Diskon Tiket Kereta HUT RI 20 Persen Sambut Hari Kemerdekaan ke-80
Bubur Ketan Hitam Ikut Masuk Daftar Dunia
Selain bubur ayam, Indonesia juga membawa bubur ketan hitam ke dalam daftar Taste Atlas, menduduki posisi ke-15 dengan skor 4 bintang.
Bubur manis ini terbuat dari ketan hitam yang dimasak hingga kental, disajikan bersama santan gurih, manis gula merah, dan wangi daun pandan.
20 Bubur Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas
Bubur Ayam – Indonesia
Arroz Caldo – Filipina
Elarji – Georgia
Taci Si Inghite – Rumania
Banosh – Ukraina
Mămăliga cu Brânză – Rumania
Shrimp and Grits – Amerika Serikat