INFORADAR.ID - Nastar, kue kering berisi selai nanas dengan tekstur lembut dan tampilan mengkilap, selalu menjadi primadona saat perayaan Hari Raya.
Untuk mendapatkan nastar kinclong dan lembut yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan yang menarik, beberapa chef ternama membagikan resep dan tips khusus.
Resep Nastar lembut dan kinclong ala Chef Devina Hermawan
Chef Devina Hermawan, melalui kanal YouTube-nya, membagikan resep nastar yang lembut dan mengkilap.
Berikut bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan Adonan Nastar:
270 gram tepung terigu protein sedang
110 gram tepung maizena
125 gram mentega asin
125 gram mentega tawar
100 gram susu bubuk
110 gram gula halus
2 butir kuning telur
½ sendok teh garam
75 gram keju cheddar parut