INFORADAR.ID - Siapa sangka, ikan yang sering kita temui di pasar ini menyimpan segudang kejutan? Ikan kembung, yang sering dianggap sebagai lauk sehari-hari, ternyata memiliki fakta menarik yang belum banyak diketahui.
Di balik tampilannya yang sederhana dan harga yang ramah di kantong, ikan kembung menyimpan segudang manfaat dan fakta menarik. Ikan ini sering dianggap sebagai "pahlawan dapur" karena selain lezat dan mudah diolah, kandungan nutrisinya tak kalah dengan ikan mahal lainnya.
Ikan kembung dikenal sebagai salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan nutrisi dan memberikan banyak manfaat, terutama untuk mendukung pertumbuhan anak-anak. Ikan ini masih satu keluarga dengan tuna, tenggiri, tongkol, makarel, dan madidihang.
Ikan kembung bukan hanya sumber protein yang baik, tapi juga mengandung nutrisi lengkap yang dibutuhkan bayi. Setiap 100 gram ikan kembung segar menyediakan 125 kalori, 21 gram protein berkualitas tinggi, 3,5 gram lemak terutama omega-3, serta karbohidrat.
Selain itu, ikan ini juga kaya akan mineral seperti kalium untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, kalsium untuk tulang yang kuat, fosfor untuk energi, zinc untuk sistem kekebalan tubuh, dan zat besi untuk pembentukan sel darah merah.
Ikan kembung ternyata juara dalam kandungan omega-3. Jumlahnya dua kali lipat lebih banyak dari ikan salmon, dan kandungan DHA serta EPA-nya juga lebih tinggi. Nutrisi ini sangat krusial untuk perkembangan otak dan saraf bayi.
Tidak hanya itu, protein, zat besi, kalsium, selenium, asam folat, serta vitamin B kompleks dalam ikan kembung juga lebih tinggi, mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi secara optimal. Dengan memberikan ikan kembung, Anda memberikan yang terbaik untuk tumbuh kembang Si Kecil.
BACA JUGA:Kenali Tanda-Tanda Gangguan Tiroid: Gejala yang Sering Diabaikan
BACA JUGA:5 Tanda Kelelahan Kronis yang Mungkin Kamu Abaikan, Tidur Tidak Produktif
Ikan kembung yang mengandung banyak manfaat --Instagram/@meily_chin
Dikutip dari instagram @tipsdietalami_ Yuk, simak fakta unik dan alasan mengapa ikan ini layak menjadi pilihan utama di menu harianmu!
1. Memiliki protein yang tinggi
Ikan kembung memiliki kandungan protein yang tinggi, yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Protein ini membantu dalam proses pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta mendukung pertumbuhan otot dan tulang.
Selain itu, protein juga berperan penting dalam proses metabolisme dan produksi enzim yang diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh. Dengan mengonsumsi ikan kembung secara teratur, kamu dapat memenuhi kebutuhan protein harian dengan cara yang sehat dan lezat.
2. Menurunkan berat badan