2. Mengontrol gula darah
Untuk menjaga kesehatan tubuh, penting untuk mempertahankan kadar gula darah agar tetap stabil. Kadar gula darah yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko terjadinya resistensi insulin, yang jika tidak dikelola dengan baik, bisa berujung pada penyakit diabetes.
Untuk menjaga kestabilan gula darah, tubuh memerlukan asupan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat, salah satunya adalah talas.
Keuntungan dari talas adalah memiliki indeks glikemik yang rendah, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Antioksidan
Umbi talas kaya akan kandungan antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan polifenol, yang berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu proses penuaan serta berbagai penyakit kronis.
BACA JUGA:Tak Hanya Mengatasi Diabetes, Sayuran Oyong Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan Manula
BACA JUGA:Inilah Sayuran yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Lambung Tinggi
Dengan sifat antioksidannya, talas membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, sehingga memperlambat penuaan dan mengurangi risiko penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.
Mengonsumsi talas secara teratur dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh dan membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan.
4. Meningkatkan imunitas
Umbi talas memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh, berkat kandungan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan lainnya. Vitamin C berperan penting dalam merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
Sementara itu, vitamin A mendukung fungsi sistem imun dengan memperkuat lapisan pertahanan alami tubuh, seperti kulit dan selaput lendir.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam talas membantu melawan radikal bebas yang dapat melemahkan sistem imun. Dengan mengonsumsi talas secara teratur, tubuh dapat lebih kuat dalam menghadapi berbagai infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Dengan berbagai manfaat yang ditawarkannya, talas memang layak menjadi bagian dari pola makan sehat.