INFORADAR.ID- Ikan kakap asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di restoran Indonesia, terkenal dengan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang menyegarkan.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saos kental yang menggugah selera, membuatnya cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat ikan kakap asam manis di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan kakap segar (sekitar 500 gram), potong-potong
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung maizena, untuk melapisi ikan
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bahan Saos Asam Manis:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, untuk rasa pedas)
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan cuka