- 1/4 sdt garam
- 1 sdt pasta vanilla a
- 1 sdt pasta pandan wangi
- 250 gr terigu protein rendah
- 100 ml minyak goreng
BACA JUGA:Masak Sate Biar Nggak Gitu-gitu Aja, Pake Resep Ala Chinese Chicken BBQ: Nikmat dan Halal
BACA JUGA:Siap-siap! Euro 2024 Akan Menggelegar, Lihat Grup dan Tempat Pertandingannya
Cara membuat:
1. Didihkan cairan pandan,santan dan 200 gr gula hingga larut,dinginkan
2. Mixer kuning telur sisa gula pasir 40gr, baking powder, soda kue dengan kecepatan tinggi sampai pucat mengembang selama kurleb (8 menit) beri garam, pasta vanila, kocok rata.
3. Masukkan secara berurutan cairan pandan dan tepung terigu ke adonan telur, kocok dengan kecepatan paling rendah hanya sampai rata saja. Matikan mixer, masukkan minyak aduk dengan spatula.
4. Panaskan panci kukusan sampai uapnya full, lapisi tutupnya dengan kain srebet agar air uap tidak menetes ke kue.
5. Tuang adonan ke cup bolu kukus,kukus selama 20 menit dengan api besar.
Resep di atas wajib kamu coba yang pastinya akan membuat kamu merasa lebih ketagihan dan hidangan ini cocok untuk dicicipi oleh semua kalangan.
Bolu kukus pandan selain mudah untuk dibuat, juga dapat dirasakan lebih sehat, karena dibuat dari bahan alami tanpa pengawet.
“Saya ganti terigu dengan oatmeal yang diblender halus. Enak banget,” tambah @ricefebrian berkomentar.(*)