- 1 ruas jahe geprek
- 3 sdm saus tiram
- 1,5 sdm minyak ikan/sesuai selera
- 1/2 sdt garam Himalayan atau Kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir optional
- 1 sdm tepung maizena(cairkan)
BACA JUGA:Inspirasi Menu Idul Adha 2024: Resep Tongseng Sapi Ala Chef Devina Hermawan
BACA JUGA:Inilah Informasi Prakiraan Cuaca Kota Serang Hari ini, 05 Juni 2024
Cara Memasak:
- Rebus Brokoli yang sud kamu siapkan ssebelumnya.
- Potong-potong tahu dengan ukuran sedang, kemudian baluri dengan tepung maizena kemudian goring di minyak yang suda panas.
- Masukkan bahan-bahan bumbu bawang dan jahe geprek ke dalam wajan, kemudian diosengkan sampai wangi.
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan sebelumnya.
- Tuangkan juga jamurhioko yang sudah dipotong tipis, kemudian osengkan hingga udang terlihat lebih matang.
- Masukkan air secukupnya dan tambahkan bumbu penyedap dan bahan-bahan bumbu yang telah disiapka secukupnya dan masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan agar maskan terlihat mengental.
- Kemudian masukkan brokoli yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya. Kemudian tunggu beberapa waktu hingga bumbu meresap. Makanan siap dihidangkan.