Pangsit adalah hidangan Tahun Baru yang penting. Bentuknya yang bulat melambangkan koin dan dipercaya membawa keberuntungan dalam bentuk uang. Sebagai hidangan tradisional, pangsit sering kali disiapkan oleh seluruh keluarga untuk memperkuat ikatan keluarga.
4. Kelezatan Tradisional Peking Duck
Bebek Peking adalah bebek panggang dengan kulit yang renyah, hidangan yang elegan untuk perayaan Tahun Baru Imlek. Melambangkan kemakmuran, hidangan ini menjadi hidangan yang tak terlupakan saat disajikan dengan saus dan pancake spesial.
5. Laba Congee
Bubur lava yang terbuat dari campuran beras, biji-bijian, dan kacang merah, disajikan pada hari Festival Lava. Bubur ini dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya.
6. Fai Cai (Sayuran Hijau)
Tambahkan sayuran hijau ke meja Tahun Baru Imlek Anda dengan sayuran seperti brokoli dan sawi. Sayuran hijau melambangkan pertumbuhan, keberuntungan, dan stabilitas dalam hidup.
7. Ji Si Rou (Ayam)
Melambangkan kesuksesan, ayam dapat disantap dengan berbagai cara. Gaya Cina dengan saus khusus.
8. Tang Yuan
Tangyuan, bola-bola beras ketan yang diisi dengan kacang merah atau pasta wijen, melambangkan keharmonisan dan persatuan keluarga. Sajikan sebagai hidangan penutup yang manis untuk merayakan Tahun Baru Imlek.
Itulah beberapa hidangan tradisional yang direkomendasikan untuk merayakan tahun baru imlek. Semoga tahun baru imlek dipenuhi dengan kebahagiaan, kemakmuran, dan keberuntungan.(*)
BACA JUGA:Serunya Tradisi Yu Sheng Salad Tos Kemakmuran Dalam Perayaan Imlek