INFORADAR.ID - Kunyit putih, yang dikenal dengan nama ilmiah Curcuma longa, dengan warna kuningnya yang khas dan aromanya yang kuat, tidak hanya menjadi bintang di dunia kuliner, tetapi juga merupakan sumber kesehatan yang kuat yang memberikan berbagai manfaat bagi tubuh.
Sejak zaman kuno, kunyit putih telah memiliki posisi istimewa dalam pengobatan tradisional seperti pengobatan Ayurveda dan Cina, dan merupakan bahan yang tidak hanya membuat makanan menjadi lezat, tetapi juga memberikan kontribusi penting bagi kesehatan manusia.
Kunyit putih telah mendapatkan popularitas tidak hanya karena rasa unik yang diberikannya pada masakan, tetapi juga karena mengandung senyawa aktif yang memiliki banyak manfaat luar biasa bagi kesehatan manusia.
Kekuatan utama kunyit putih terletak pada senyawa aktifnya, terutama kurkumin, yang telah dikenal sebagai agen antiinflamasi dan antioksidan yang kuat. Kurkumin telah ditemukan memiliki tindakan anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Tindakan ini membantu tubuh melawan peradangan dan radikal bebas yang merusak sel.
Tetapi kunyit putih tidak berhenti sampai di situ, banyak penelitian menunjukkan bahwa kunyit putih juga dapat mendukung kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan bahkan memiliki sifat anti-kanker.
BACA JUGA:Mau Jantung Anda Aman dari Serangan Musuh? Konsumsi Kunyit Sekarang Juga
Dalam artikel ini, kita akan mempelajari manfaat kunyit putih bagi tubuh. untuk mengetahui bagaimana rempah-rempah kuno ini dapat menjadi sekutu yang ampuh dalam mencapai kesehatan yang optimal.
1. Sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat
Kunyit putih mengandung kurkuminoid, salah satunya kurkumin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Sifat-sifat ini membantu melawan radikal bebas, mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Penggunaan kunyit putih dalam makanan dan suplemen dapat membantu melawan berbagai penyakit radang kronis.
2. Mendukung kesehatan jantung
Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa kunyit putih dapat membantu mendukung kesehatan jantung. Kurkumin dalam kunyit putih meningkatkan fungsi endotelium, lapisan dalam pembuluh darah, yang membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan aliran darah. Selain itu, kunyit putih dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida.
3. Mendukung fungsi otak dan mencegah penyakit neurodegeneratif
Kurkumin dalam kunyit putih dikaitkan dengan peningkatan faktor neurotropik yang mendukung pertumbuhan dan fungsi sel otak.
BACA JUGA:Jarang diketahui Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Kulit dan Tubuh