INFORADAR.ID - Anda tentu tidak asing lagi dengan tomat. Buah dengan rasa manis dan asam ini sering digunakan sebagai paduan dalam masakan atau di makan mentah begitu saja.
Namun bukan hanya sekedar menambah rasa dalam makanan, tomat ternyata menawarkan manfaat kesehatan yang memengaruhi sistem tubuh.
Berikut ini 6 manfaat buah tomat untuk tubuh:
1. Tomat rendah kalori dan penuh nutrisi penting
Satu buah tomat mentah berukuran sedang mengandung sekitar 22 kalori dan kurang dari satu gram lemak. Secara alami rendah natrium dan rendah glikemik, dengan hanya 6 miligram (mg) natrium dan 3 gram (g) gula.
Satu buah tomat mentah juga mengandung sekitar setengah cangkir air, menjadikannya makanan yang sangat baik untuk hidrasi.
Antioksidan tertentu, seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin, lebih banyak tersedia untuk diserap tubuh saat tomat dimasak.
Antioksidan dapat membantu memerangi radikal bebas, molekul tidak stabil yang merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan kanker.
BACA JUGA:Ini Alasan Penting Mengapa Ibu Hamil Harus Mengonsumsi Buah Tomat
Tomat juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting yang mendukung sistem tubuh, termasuk sistem kekebalan tubuh, tulang, dan darah.
Sementara sejumlah kecil fluorida, folat, vitamin A, vitamin K, dan beta-karoten dapat ditemukan dalam tomat mentah.
2. Mendukung kesehatan jantung
Ahli diet terdaftar Angela Houlie mengatakan seseorang dapat mendapatkan porsi potasium yang sehat dari tomat. Satu buah tomat berukuran sedang mengandung jumlah potasium yang sama dengan pisang.
Kalium dan natrium keduanya merupakan bahan penting untuk fungsi jantung supaya dapat berkontraksi dan mengembang, dan potasium sangat penting untuk merelaksasi pembuluh darah.
3. Mendukung pemulihan setelah olahraga