- 2 cm kunyit
- Jahe 2 cm
BACA JUGA:Begini Caranya Bikin Soto Ayam Kuah jadi Seger Banget
Bahan tambahan yang diperlukan
- Saung (rendam dalam air panas sampai lunak)
- Telur rebus, iris menjadi lingkaran-lingkaran
- Bawang merah goreng
- Seledri, cincang
- Jeruk nipis (jeruk nipis)
Cara membuat soto daging sapi di rumah
1. Rebus daging
Rebus daging sapi dalam air bersama serai, daun jeruk, daun salam, garam dan merica. Rebus hingga daging empuk dan kuah kaldu memiliki rasa yang kaya. Angkat daging dan potong kecil-kecil.
2. Siapkan bumbu halus.
Campurkan bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe. Tumis hingga harum.
3. Sangrai bumbu halus.
Sangrai bumbu halus hingga harum. Tambahkan ke dalam kaldu untuk merebus daging.