Resep Sambal Ganja ala Rumahan yang Enak dan Praktis

INFORADAR.ID - Sambal ganja, atau yang juga dikenal dengan sebutan Sambal Aceh, adalah salah satu Sambal khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang pedas, gurih, dan bikin nagih. 

Meskipun namanya terdengar kontroversial, sambal ini sama sekali tidak mengandung ganja. sambal ganja ini tidak mengandung bahan terlarang sama sekali.

Sebaliknya, sambal ini terbuat dari bahan-bahan alami yang dapat menyajikan rasa pedas yang menggugah selera. 

Nama "ganja" dalam sambal ini merujuk pada rasa pedas yang sangat kuat dan "nendang" (berbeda dengan sambal pada umumnya), yang membuatnya seolah-olah bisa "memabukkan" karena kepedasannya. 

Sambal ganja awalnya dikenal sebagai sambal khas Aceh yang digunakan untuk melengkapi berbagai hidangan, seperti nasi goreng, ayam, ikan, atau sebagai pelengkap lauk pauk lainnya. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti cabai, bawang, dan berbagai bumbu tradisional lainnya.

Sambal ganja kini telah menjadi salah satu sambal legendaris yang bisa ditemukan di banyak warung makan, terutama di Aceh, dan bahkan semakin populer di luar daerah tersebut.

Sebagai hidangan yang pedas dan menggugah selera, sambal ganja menjadi pilihan utama bagi para pecinta sambal yang ingin merasakan sensasi rasa pedas yang luar biasa.

BACA JUGA:Nasi Liwet Bakar Sambal Cumi Pete: Perpaduan Lezat yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Sambal Buroq, Sajian Nikmat Kuliner Banten yang Pedasnya Melesat Hingga ke Awang-awang

Sambal ganja dengan lalapan -- Instagram/@mamacleokitchen

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat sambal ganja sendiri di rumah, artikel ini akan membagikan resep sambal ganja ala rumahan yang enak dan praktis.

Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya pun cukup sederhana. Yuk, simak resepnya dari threads @masakcin dan coba buat sendiri di rumah!

Bahan : 

• 8 ekor udang kupas 

Sumber: