Netflix Hadirkan Serial ‘Culinary Class Wars’, Kompetisi Memasak Koki di Korea Selatan

INFORADAR.ID – Culinary Class Wars merupakan ajang adu kemampuan memasak yang diluncurkan oleh Netflix, menghadirkan persaingan memasak 100 chef di Korea Selatan yang berasal dari berbagai kalangan.

Culinary Class Wars merupakan serial kompetisi memasak berupa tontonan yang menarik khususnya untuk para penggemar kuliner.

Culinary Class Wars telah tayang sejak 17 September 2024  dan meraih popularitas secara global di berbagai negara dengan menduduki No. 1 di 4 negara , termasuk Korea Selatan, Hong Kong, Singapura, dan Taiwan.

Bukan hanya ajang kompetisi memasak biasa, dalam Variety Show garapan Netflix ini, perbedaan latar belakang peserta menjadi  hal yang menarik karena menghadirkan peserta yang terbagi menjadi ‘Black Spoon’ atau sekelompok koki yang dianggap kurang dikenal beserta ‘White Spoon’ atau sekelompok koki terkenal dan profesional.

Para koki berkompetisi secara ketat demi membuktikan kemampuan mereka dengan menciptakan hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga penuh kreativitas.

Spesialisasi atau kemampuan unggul dalam memasak menu hidangan yang dimiliki para koki di Culinary Class Wars ini beragam diantaranya terdapat koki spesialis masakan Tiongkok, Korea, Italia, hingga makanan Barat.

Dalam perihal penilaian, juri dari Culinary Class Wars ini bukan hanya berasal dari koki biasa, namun berasal dari koki-koki berpengalaman di bidang kuliner,

Salah satu juri dari Culinary Class Wars yaitu Paik Jong Won merupakan seorang bintang kuliner internasional yang bergerak sebagai koki dan pengusaha kuliner terkenal asal Korea Selatan, Paik Jong Won dikenal karena keahliannya dalam dunia kuliner dan perannya dalam mempopulerkan berbagai makanan korea melalui saluran Youtubenya ‘Paik Jong Won’.

Selain itu, juri lainnya yaitu Anh Sung Jae merupakan seorang pemilik restoran Michelin berbintang tiga asal Korea Selatan yang ahli dalam mengkombinasikan teknik memasak tradisional Korea dengan sentuhan modern dan terkenal sebagai koki yang perfeksionis sehingga tak jarang memberikan kritik tajam pada peserta.

Culinary Class Wars menghadirkan sebanyak 12 episode dengan berbagai tantangan memasak dan berhasil menamatkan episodenya pada 8 Oktober 2024.

Babak final yang menampilkan pertarungan memasak sengit antara 2 kontestan yaitu Edward Lee dan ‘Napoli Matfia’  atau yang bernama asli Kwon Sung Jun, yakni koki yang masing-masing berasal dari perwakilan koki ‘Black Spoon’ dan ‘White Spoon’.

Pada babak final, mereka ditantang untuk memasak hidangan sesuai dengan keahlian dan kreativitas mereka masing-masing dalam waktu 1 jam.

Hidangan domba dan pistachio yang disajikan dengan saus Barolo ala Piedmont, jamur morel goreng, serutan truffle hitam, sage, dan ravioli yang dikombinasikan dengan jantung dan bahu domba berwarna merah yang berasal dari buah bit, berhasil membawa kemenangan untuk ‘Napoli Matfia’.

Berkat kemenangan dan berbagai hidangan kreatifnya, kini banyak para pelanggan yang tertarik untuk langsung mencicipi  hidangan di restoran ‘Napoli Matfia’ yang bernama ‘Via Toledo Basta Bar’ yang terletak di Yeonam, Korea Selatan.

Sumber: