Perbedaan Nasi Kapau dan Nasi Padang, Sudah Tahu Belum?

INFORADAR.ID - Kuliner Sumatra Barat dikenal memiliki cita rasa yang kaya dan beragam. Dua hidangan yang paling populer di kalangan pecinta Kuliner Indonesia adalah Nasi Kapau dan Nasi Padang.

Meskipun sering dianggap mirip, nasi kapau dan nasi padang ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan, mulai dari asal-usul hingga penyajian dan pilihan lauk.

Melansir berbagai sumber, berikut adalah perbedaan utama antara Nasi Kapau dan Nasi Padang:

1. Asal-Usul dan Sejarah

Nasi Kapau berasal dari nagari (desa) Kapau di Kabupaten Agam, Sumatra Barat. Hidangan ini memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari hidangan Sumatra Barat lainnya.

Nasi Padang merupakan istilah yang lebih umum digunakan untuk menyebut semua makanan khas Sumatra Barat yang disajikan dalam gaya rumah makan Padang.

Jadi, Nasi Padang tidak spesifik berasal dari satu daerah tertentu, tetapi menjadi simbol kuliner Minangkabau yang lebih luas.

BACA JUGA:5 Makanan Khas Banten untuk Oleh-oleh Spesial

2. Penyajian Menu

Nasi Kapau disajikan dengan cara menu-menu lauknya dipajang di meja makan. Pelanggan dapat melihat seluruh pilihan makanan yang tersedia dan memilih sesuai selera.

Nasi Padang, di sisi lain, disajikan dengan cara lauk-pauknya dipajang di etalase kaca, sehingga pelanggan dapat melihat dari luar sebelum memilih.

Gaya penyajian ini sudah menjadi ciri khas rumah makan Padang di seluruh Indonesia.

3. Pilihan Gulai

Sumber: