Kuliner Idul Adha 2024: Yuk Intip Resep Rahasia Rabeg Kambing ala Banten, Sajian Tradisional yang Menggoda

INFORADAR.ID – Menjelang Idul Adha 2024, para pecinta kuliner sudah mulai mempersiapkan hidangan khas untuk merayakan momen sakral tersebut. 

Salah satu sajian yang tak kalah populer untuk Idul Adha 2024 adalah Rabeg Kambing ala Banten. Rabeg ini merupakan masakan khas Banten yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. 

Kombinasi rempah-rempah yang khas memberikan rasa yang unik dan istimewa pada hidangan Rabeg Kambing ala Banten ini, membuatnya menjadi favorit di meja makan saat perayaan Idul Adha 2024.

Meskipun terdengar rumit, sebenarnya resep Rabeg Kambing ala Banten ini bisa dipelajari dan dibuat di rumah dengan mudah. 

BACA JUGA:Meraih Berkah di Idul Adha 2024, Inilah Kriteria Utama dalam Memilih Hewan Qurban

Bagi yang ingin mencoba membuat Rabeg Kambing ala Banten di rumah, berikut ini adalah resep rahasia yang bisa diintip. 

Tak hanya lezat, Rabeg Kambing ala Banten juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. 

Hidangan ini telah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat Banten dalam merayakan Idul Adha. 

Dengan mencoba membuat dan menyajikan Rabeg Kambing ini di tengah keluarga, kita turut merayakan keberagaman kuliner Indonesia serta memperkokoh nilai-nilai tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.

Dilansir dari buku Buku Resep Masakan Daerah Banten yang ditulis oleh Jona Sigarlaki, berikut ini resep rabeg kambing ala Banten.

BACA JUGA:Menu Spesial Idul Adha 2024: Resep Rabeg Sapi Khas Banten Hidangan Istimewa yang Menggugah Selera

Bahan-bahan :

- 600 gr daging kambing 

- 2 batang serai 

Sumber: