Serunya Tradisi Yu Sheng Salad Tos Kemakmuran Dalam Perayaan Imlek

INFORADAR.ID- Mendekati Tahun Baru Imlek 2024, orang-orang keturunan Tionghoa memiliki kebiasaan makan besar bersama keluarga yang dikenal dengan tradisi Yu Sheng.

Acara makan besar adalah salah satu pertemuan keluarga tradisional yang paling penting pada malam Tahun Baru Imlek. Hidangan yang biasa disajikan pada acara makan besar adalah Yu Sheng

Yu Sheng adalah hidangan khas Tahun Baru Imlek yang diisi dengan buah-buahan, sayuran, dan kerupuk.

Yu Sheng terdiri dari tujuh bahan utama, angka tujuh dianggap sebagai angka keberuntungan dan identik dengan Tahun Baru Imlek.

Terdapat tujuh jenis sayuran dengan warna yang berbeda-beda mengartikan bahwa harapan untuk tahun baru mendapatkan kemakmuran, kelimpahan dan kekuatan.

BACA JUGA:Warna Keberuntungan 12 Shio di Tahun Naga Kayu 2024, Jangan Salah Warna Bisa Bawa Sial

Bagi masyarakat Tionghoa angka tujuh merupakan lucky number yang menjadi angka keberuntungan.

Bahan-bahan tersebut biasanya disiapkan dan disusun melingkar di atas piring. Secara tradisi, semua bahan diletakkan di atas satu piring besar dengan iringan sebuah doa.

Seluruh keluarga kemudian bergabung bersama akan berebut mengaduk makanan setinggi-tingginya sambil mengucapkan ""Lao Qi" atau "Lao Hei!" yang melambangkan kelimpahan rezeki, prospektif dan semangat setinggi-tingginya.

Dipercaya bahwa semakin tinggi kamu mengaduknya, semakin besar kemungkinan keinginan harapan kamu terkabul.

Ucapan-ucapan doa yang bisa disebutkan, yakni sebagai berikut.

• “Gong Xi Fat Cai”. Pada bahasa Mandarin memiliki arti harapan agar mendapatkan lebih banyak kemakmuran dan kesejahteraan;
• “Xin Nian Kuai Le”. Pada bahasa Mandarin memiliki arti ucapan selamat tahun baru;
• “Nian Nian You Yu”. Pada bahasa Mandarin memiliki arti ucapan agar setiap tahun akan selalu ada sisa berkat dan sisa kemakmuran;
• “Da Ji Da Li”. Pada bahasa Mandarin memiliki arti harapan agar keluarga selalu diberikan kedamaian dan ketenteraman.

BACA JUGA:9 Klenteng Pecinan Semarang yang Ramai Menjelang Imlek 2024

Berikut ini adalah isi piring Yu Sheng dan cara membuatnya.

Sumber: