Sarapan Sehat dengan Ubi-Ubian: Nikmat dan Berkhasiat

INFORADAR.ID - Sarapan sehat dengan ubi-ubian adalah langkah penting untuk memastikan tubuh mendapatkan energi yang cukup untuk memulai hari.

Salah satu pilihan sarapan yang sehat adalah dengan mengonsumsi ubi-ubian. Selain bisa mengenyangkan, juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Sarapan sehat dengan ubi-ubian, seperti ubi jalar, singkong, dan ubi ungu, tidak hanya memberikan rasa lezat tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.

Manfaat Kesehatan Ubi-Ubian untuk Sarapan:

* Energi yang Tahan Lama: Ubi-ubian mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan yang membuat kenyang lebih lama.

* Serat untuk Pencernaan: Kandungan serat dalam ubi-ubian mendukung kesehatan pencernaan dan membantu menjaga berat badan.

* Vitamin dan Mineral Essensial: Ubi-ubian mengandung vitamin A, C, dan mineral seperti zat besi dan potassium yang mendukung kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan keseimbangan elektrolit.

* Antioksidan untuk Perlindungan Sel: Beberapa ubi-ubian mengandung antioksidan seperti beta-karoten yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

BACA JUGA:Resep Overnight Meal, Menu Sarapan Sehat, Bikin Kenyang, Cocok Buat yang Lagi Diet

Ide Sarapan dengan Ubi-Ubian:

1. Bubur Ubi Jalar:

Rebus ubi jalar hingga empuk, haluskan, dan campurkan dengan susu atau susu nabati. Tambahkan madu, kayu manis, dan potongan buah untuk rasa yang lezat dan gizi yang maksimal.

2. Pancake Singkong:

Campurkan tepung singkong dengan telur, susu, dan sedikit baking powder. Goreng adonan hingga menjadi pancake. Sajikan dengan potongan buah segar atau yogurt.

Sumber: