Intip Resep Ayam Saus Mentega yang Bikin Ngiler

INFORADAR.ID - Kalau ada satu hidangan ayam yang pasti sukses memikat selera, itu adalah ayam saus mentega. 

Ayam saus mentega banyak disukai karena rasanya yang enak, gurih, dan bikin ketagihan! 

Berikut ini adalah resep simpel dan praktis untuk menyajikan ayam saus mentega yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam, bisa pakai bagian dada atau paha sesuai selera

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

2 butir telur, dikocok lepas

1/2 cangkir tepung terigu

Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Mentega:

100 gram mentega

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan air matang

Langkah-langkah:

Siapkan Ayam

Rendam potongan daging ayam dengan campuran kecap manis, garam, merica, dan kaldu ayam. Biarkan meresap selama minimal 15 menit.

Balut dengan Telur dan Tepung

Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, pastikan seluruh permukaan terlapisi dengan baik.

Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu hingga rata.

Goreng Ayam

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan.

Sajikan dengan Saus Mentega

Lelehkan mentega dalam wajan baru dengan api kecil hingga cair.

Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, gula, garam, merica, dan air. Aduk hingga saus mengental.

Campurkan dan Sajikan

Masukkan potongan ayam ke dalam saus mentega. Pastikan seluruhnya terbalut dengan saus.

Angkat dan hidangkan di atas piring.

Ayam saus mentega yang lezat ini pas banget dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba dan semoga jadi menu favorit di dapur kamu!

Oh iya, pantengin juga informasi seputar resep kuliner lainnya hanya di inforadar.disway.id.(*)

BACA JUGA : Rekomendasi Resep Masakan untuk Menu Sehari-hari, Dijamin Anti Bosan

Sumber: