Masak Cemilan Otak-otak KW Low Budget, Enak dan Gurih

INFORADAR.ID - Siapa yang suka makan cemilan nih? Ini ada cemilan otak otak KW  low budget alias cukup dengan 10 ribu saja lho.

Cemilan otak otak ini cocok dimakan saat malam hari untuk menemani kebosanan kamu saat scroll handphone.

Selain enak, cemilan otak otak ini juga dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah dibeli di warung sebelah rumah.

Makan otak otak dicocol dengan saus sambal yang pedas menambah kenikmatan cemilan malam kamu!

Duh, baru membayangkan saja sudah ngiler nih. Yuk langsung saja deh kita simak bagaimana cara membuat cemilan otak otak KW low budget ini!

Resep Otak Otak Low Budget

Bahan:

Bahan-bahannya sangat sederhana, kamu hanya perlu menyiapakan bahan seperti dalam daftar di bawah ini.

• 2 bawang putih
• 1 sdt garam & kaldu bubuk
• Merica bubuk secukupnya
• 8 sdm tepung terigu
• 16 sdm tepung tapioka
• 160 ml air
• 1 butir telur
• 2-3 batang daun bawang

Cara Membuat:

1. Parut atau ulek bawang putih kemudian rebus dengan 160 ml air, jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk
2. Aduk sampai bawang putihnya matang
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk di api kecil
4. Dinginkan 5-10 menit
5. Campurkan adonan dengan telur, aduk sampai rata
6. Tambahkan tepung tapioka secara perlahan dan daun bawang
7. Campur adonan sampai tidak lengket di tangan
8. Bagi adonan ke dalambeberapa bagian sebesar ukuran otak otak pada umumnya
9. Rebus adonan yang telah dibentuk sampai otak otak mengapung ke permukaan kemudian tiriskan
10. Goreng adonan yang telah direbus. Jika ingin kebih garing bisa digoreng 2x
11. Otak otak siap disantap!

Nah, bikin otak otak kw di rumah jadi lebih mudah bukan? Apa lagi ini low budget banget cukup dengan uang 10 ribu saja. Selamat mencoba!(*)

Sumber: tiktok safira crespin