Tips Makan Ikan Tetap Nikmat Tanpa Bau Amis

INFORADAR.ID - Ikan memiliki segudang manfaat dengan kandungan protein yang tinggi. Banyak yang senang makan ikan walaupun banyak durinya.

Artikel ini akan memberikan tips makan ikan dengan rasa yang tetap nikmat tanpa bau amis.

Ikan yang memiliki bau amis tidak akan nikmat dikonsumsi. Yang ada hanyalah akan membuat Anda mual memakannya.

Salah satu cara agar makan ikan tetap nikmat adalah memilih ikan yang masih segar.

Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba untuk menghilangkan bau amis pada ikan:

BACA JUGA: Viral di Tiktok, Ini Penjelasan Seputar Pregnancy Nose

• Cuci ikan dengan air jeruk nipis atau air lemon

Peras air jeruk nipis atau lemon dan gunakan air perasannya untuk membersihkan ikan. Asam sitrat dalam jeruk nipis atau lemon dapat membantu mengurangi bau amis.

• Rendam ikan dalam larutan garam

Rendam ikan dalam air garam selama beberapa menit sebelum dimasak. Garam akan membantu mengurangi bau amis pada ikan.

• Gunakan baking soda

Taburkan sedikit baking soda pada permukaan ikan dan gosok perlahan. Biarkan selama beberapa menit, kemudian bilas dengan air bersih. Baking soda dapat membantu menetralkan bau amis.

• Rendam ikan dalam air dingin

Rendam ikan dalam air dingin selama 15-30 menit sebelum dimasak. Air dingin dapat membantu mengurangi bau amis.

• Gunakan bahan penghilang bau alami

Beberapa bahan seperti daun mint, daun pandan, jahe, atau cengkeh dapat membantu mengurangi bau amis pada ikan. Anda dapat mencampurkan bahan-bahan ini dengan ikan saat memasak.

• Simpan ikan dengan benar

Jika Anda menyimpan ikan di rumah, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Bersihkan wadah penyimpanan ikan secara teratur untuk mencegah bau amis menyebar.

• Gunakan bumbu dan rempah-rempah

Saat memasak ikan, tambahkan bumbu dan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, daun bawang, atau serai. Aroma dari bumbu dan rempah-rempah ini dapat membantu mengurangi bau amis pada ikan.

Selain itu, pastikan Anda memilih ikan yang segar dan berkualitas baik. 

Sumber: hellosehat.com