Empanada Jajanan Kaki Lima yang Populer di Argentina, Mirip Dengan Makanan Indonesia Satu Ini

INFORADAR.ID - Empanada adalah hidangan tradisional yang sangat populer di Argentina.

Makanan empanada ini terbuat dari adonan tepung dengan berbagai macam isian seperti daging, sayuran dan keju, dalam berbagai macam kombinasi.

Karena kelezatan dan variasi rasanya, empanada menjadi hidangan favorit banyak orang di seluruh dunia.

Asal mula empanada dapat ditelusuri kembali ke Spanyol, tetapi empanada merupakan bagian integral dari budaya makanan Amerika Latin.

Di berbagai negara, empanada memiliki variasi uniknya sendiri, dengan bahan dan adonan yang berbeda.

Sebagai contoh, di Argentina, empanada biasanya diisi dengan daging giling, sementara di Kolombia, ikan atau ayam adalah yang paling umum digunakan.

Kelezatan empanada tidak hanya terletak pada rasa isiannya, tapi juga pada rasa adonannya.

Adonan empanada biasanya terbuat dari tepung, lemak dan air dan diuleni hingga menjadi elastis.

Adonan kemudian digulung menjadi bola-bola kecil, diisi dengan bahan-bahan dan dikukus, digoreng atau dipanggang.

Empanada memiliki kulit yang renyah di bagian luar dan isian yang lezat di bagian dalam.

Empanada disajikan dalam berbagai kesempatan, seperti di pesta keluarga dan perayaan tradisional, dan terkadang dijual sebagai makanan ringan di pasar dan kios-kios pinggir jalan.

Menyantap empanada juga merupakan pertemuan sosial yang menyenangkan di mana orang-orang berkumpul untuk berbagi makanan, cerita, dan kegembiraan.

Selain lezat, empanada juga melambangkan warisan budaya dan tradisi yang kaya di Amerika Latin.

Setiap gigitan empanada dipenuhi dengan sejarah dan keanekaragaman budaya yang berlimpah di benua ini.

Mereka mencerminkan keragaman kelompok etnis, pengaruh masakan Eropa dan pribumi, serta kekayaan bahan-bahan lokal yang digunakan untuk membuatnya.

Jika anda berkesempatan untuk mencoba empanada,  rasakan cita rasa dan keunikan hidangan ini dan cicipi warisan kuliner yang kaya dari Amerika Latin.

Empanada membuktikan bahwa makanan dapat menjadi jembatan antara budaya dan masyarakat, membawa kebahagiaan melalui cita rasa yang tak terlupakan.

Jadi jika terlihat bahwa empanada  makanan khas Argentina mirip dengan makanan di Indonesia yaitu pastel.

Karena pastel juga memiliki ekstur kulit yang gurih dan renyah disertai dengan olaha daging dan sayuran sebagai isiannya.

Itulah makanan Argentina Empanada yang mirip dengan pastel cemilan orang Indonesia.(*)

Sumber: