2 Resep Tiramisu Cake Sederhana dan Ekonomis

‎Bahan:

• ‎3 butir telur
• ‎100 gram gula pasir
• ‎1 sdt emulsifier
• ‎75 gram tepung terigu protein sedang
• ‎2/3 sdt baking powder
• ‎Seujung sdt garam

‎Bahan A:

• ‎1 sdm margarin
• ‎1/3 sdt bubuk kopi instan (larutkan dengan 1,5 sdt air)
• ‎20 gram cokelat masak pekat

‎Bahan B:

• ‎1 sdm margarin
• ‎2 sdt susu cair
• ‎20 gram keju cheddar parut

‎Bahan taburan:‎

• ‎50 gram cokelat masak pekat, cincang
• ‎50 gram keju cheddar, parut

‎Cara membuat:

1. ‎Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang (putih dan kental).
2. ‎Bahan A: Panaskan margarin dan air kopi, masukkan cokelat, lalu aduk rata. Campurkan ke dalam satu bagian adonan. Bahan B: Panaskan margarin dan susu, masukkan keju parut, dan aduk hingga merata. Campurkan ke dalam adonan sisa.
3. ‎Masukkan adonan kopi ke dalam loyang yang alasnya dilapisi kertas roti. Kukus selama 15 menit dalam uap panas dengan api sedang.
4. ‎Taburkan keju dan cokelat di atas kue kopi. Tuangkan adonan keju (yang dicampur bahan B). Lalu, kukus kembali selama 15 menit.
5. ‎Dinginkan kue selama 10 menit, keluarkan dari loyang, lalu kelupas kertas lapisnya. Rapikan bagian pinggir kue kukus tiramius, potong-potong dan sajikan.

‎khas tiramisu cake ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat, cocok untuk hidangan makanan manis bersama keluarga.

Sumber: