INFORADAR.ID – Artis Natasha Rizki melebarkan sayap di bisnis kuliner dengan membuka gerai matcha bertajuk Mari Machi di kawasan Gandaria Tengah, Jakarta Selatan. Berdasarkan laporan dari laman detikFood, usaha yang didirikan bersama rekannya ini lahir dari kecintaan mereka terhadap matcha serta kebudayaan Jepang.
Sebelum meresmikan kedai fisiknya, Mari Machi telah beroperasi selama kurang lebih empat bulan melalui sistem pesanan pre-order (PO) secara dalam jaringan. Pembukaan gerai offline ini dilakukan untuk mempermudah akses pelanggan yang ingin berkunjung langsung maupun layanan pengiriman instan.
Menu Kreasi Matcha dan Variasi Kustomisasi, berdasarkan rincian informasi dari laman detikFood, Mari Machi menyajikan tiga pilihan menu utama, yakni Mari Matcha Latte, Mari Banana Cloud Latte, dan Mari White Dream Latte. Pelanggan diberikan keleluasaan untuk mengkostumisasi minuman mereka, mulai dari pemilihan jenis susu (oat milk atau fresh milk), tingkat kemanisan, hingga kadar es batu.
Untuk operasional gerai offline, bubuk matcha yang digunakan memakai kategori ceremonial lokal. Sementara itu, pesanan secara online menyediakan pilihan grade matcha asal Jepang yang lebih bervariasi hingga kelas tertinggi.
Cita Rasa Mari Banana Cloud dan White Dream Latte, sebagaimana disajikan dalam artikel laman detikFood, varian Mari Banana Cloud Latte (Rp68.000) menjadi salah satu menu andalan (signature) yang memadukan Mari Matcha Latte dengan satu scoop banana pudding dan remahan biskuit. Perpaduan tersebut menghadirkan tekstur lembut, kental, serta rasa manis gurih yang dominan buah pisang.
Selain itu, terdapat varian Mari White Dream Latte (Rp75.000) yang memadukan cokelat putih Callebaut, larutan matcha hangat, dan susu fresh milk merek Meiji. Varian ini menyuguhkan rasa matcha yang lebih pekat, sedikit pahit, dan bercita rasa umami. Mari Machi juga melengkapi menunya dengan dessert Mari Banana Pudding Cup (Rp25.000) serta sajian onigiri isi Chicken Karaage dan Beef Steak Slice.
Kehadiran gerai Mari Machi milik Natasha Rizki menjadi destinasi baru bagi para penggemar olahan matcha di Jakarta Selatan. Sebagaimana dilaporkan laman detikFood, kombinasi inovatif racikan matcha berkulitas dan sajian penutup banana pudding memberikan variasi kuliner yang menarik untuk dicoba.