INFORADAR.ID – Gelaran akbar pameran multi-produk Jakarta Fair Kemayoran (JFK) 2026 terus menyajikan beragam aktivitas interaktif dan hiburan segar guna memanjakan para pengunjung.
Salah satu daya tarik yang sukses mencuri perhatian publik adalah kompetisi memasak unik yang mempertemukan figur publik serbabisa Aldi Taher dengan juru masak profesional Chef Hideki Fujiwara.
Kegiatan ini dikemas dalam bentuk kompetisi kuliner yang tidak hanya menghibur, tetapi juga melibatkan interaksi langsung dengan masyarakat yang memadati area pameran.
Kompetisi bertajuk “Mendadak Duel Masak Bareng Aldi Taher dan Chef Hideki di Rumah Indofood” tersebut diinisiasi oleh PT Indofood Sukses Makmur Tbk.
Mengusung konsep utama yang selaras dengan tema stan mereka, ajang ini memadukan unsur kreativitas mengolah makanan, hiburan panggung, serta pembuktian bahwa memasak hidangan lezat dapat dilakukan dengan mudah menggunakan bahan-bahan praktis harian.
Keseruan acara diawali dengan sesi bincang santai di atas panggung bersama kedua tokoh utama sebelum mereka ditantang untuk menciptakan hidangan terbaik dalam kurun waktu yang sangat terbatas. Sebelum kompor dinyalakan, Aldi Taher dan Chef Hideki diwajibkan memilih sendiri bahan-bahan baku utama yang telah disediakan panitia di dalam area stan.
Rangkaian produk pilihan digunakan sebagai fondasi utama pembuatan menu kreasi, baik untuk kategori cita rasa gurih (savory) maupun manis (sweet). Beberapa jenis bahan baku yang diolah dalam kompetisi tersebut meliputi:
- Komponen Protein & Pokok: Sosis premium, tepung terigu varian khusus, serta minyak goreng.
- Penyedap & Saus: Kecap asin, saus tomat, bumbu kaldu instan, dan tepung bumbu serbaguna.
- Pelengkap & Pencuci Mulut: Mentega, susu kental manis, serta berbagai varian produk makanan ringan (snack).
Guna menambah keseruan, jalannya kompetisi dirancang secara kolaboratif. Aldi Taher dan Chef Hideki tidak memasak seorang diri, melainkan didampingi oleh perwakilan anggota komunitas Natural Cooking Club serta beberapa jurnalis media yang ikut bahu-membahu menyusun konsep menu, memproses bahan, hingga menata hidangan di atas piring saji (plating).
Setelah durasi memasak habis, hasil masakan langsung dibagikan kepada para pengunjung di sekitar stan untuk dicicipi dan dinilai secara objektif guna menentukan tim pemenang.
Penyelenggaraan demo dan duel masak ini ditujukan untuk memberikan suntikan inspirasi segar bagi masyarakat agar lebih berani berkreasi di dapur rumah ataupun membuka peluang usaha kuliner mandiri.
Melalui kehadiran stan khusus bertema Total Food Solutions, perusahaan berupaya mengenalkan fleksibilitas produk makanan utama, camilan, hingga minuman yang mudah dipadupadankan menjadi hidangan kelas restoran namun tetap ramah di kantong.
Di samping keriuhan aktivitas kuliner di Rumah Indofood, penyelenggaraan Jakarta Fair Kemayoran tahun ini juga didukung penuh oleh pembenahan fasilitas pelayanan publik dan penguatan akses transportasi.
Bagi masyarakat yang berencana berkunjung ke JIExpo Kemayoran, terdapat beberapa pemutakhiran layanan penting yang difasilitasi oleh pemerintah daerah dan perbankan, di antaranya:
- Kemudahan Akses Trans-Jakarta: Manajemen Trans-Jakarta mengoperasikan tiga rute bus khusus yang terkoneksi langsung menuju area sirkuit Jakarta Fair Kemayoran guna mengurai potensi kepadatan lalu lintas.
- Fasilitas Pajak Kendaraan: Bank Jakarta membuka gerai khusus di dalam area pameran untuk memfasilitasi para wajib pajak dalam melakukan pembayaran Pajak Kendaraan Bermotor (PKB) secara cepat dan praktis.
- Kabar Duka Olahraga: Di luar semarak pameran, publik bulu tangkis nasional tengah dirundung keprihatinan menyusul catatan evaluasi besar atas kegagalan tim Indonesia di babak penyisihan grup ajang Thomas Cup 2026.
Melalui kemasan acara yang interaktif seperti kuis berhadiah dan duel masak selebritas, Jakarta Fair Kemayoran 2026 berhasil membuktikan diri bukan sekadar sebagai pusat belanja komersial.
Event ini menjelma menjadi ruang rekreasi keluarga yang edukatif, di mana masyarakat bisa memetik ide bisnis kuliner sekaligus menikmati hiburan panggung yang dinamis dalam satu kawasan terpadu.