INFORADAR.ID Kurma selalu jadi pilihan utama saat sahur maupun berbuka puasa. Selain mengikuti sunnah, buah ini mampu mengembalikan energi dengan cepat berkat kandungan gula alaminya.
Agar tidak bosan dikonsumsi langsung, kurma bisa diolah menjadi berbagai menu lezat, praktis, dan menyehatkan.
Berikut delapan rekomendasi menu olahan kurma lengkap dengan cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah.
1. Kurma Cokelat
Perpaduan rasa manis kurma dan lelehan cokelat menciptakan camilan simpel tapi terasa mewah. Cara membuatnya yaitu, Belah kurma tanpa sampai putus, keluarkan bijinya.
Isi dengan almond atau keju sesuai selera. Lelehkan cokelat batang, celupkan kurma ke dalam cokelat, lalu dinginkan di kulkas hingga mengeras.
2. Jus Kurma Madu
Cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Cukup Rendam 3–5 buah kurma dalam air hangat selama 10 menit.
Blender bersama 1 gelas air dan 1 sendok makan madu hingga halus. Sajikan dingin agar lebih segar.
3. Susu Kurma
Minuman favorit saat Ramadan karena mengenyangkan dan praktis. Cara simple untuk membuatnya yaitu rendam kurma selama beberapa menit agar lembut.
Blender dengan susu cair hangat atau dingin. Bisa ditambahkan es batu jika ingin lebih segar.
4. Cookies Kurma
Rasa manis alaminya membuat cookies lebih sehat karena minim gula tambahan.
Tidak berbeda dengan pembuatan cookies biasa, cukup campurkan irisan kurma ke dalam adonan cookiesmu sebelum di panggang.