Saat sudah matang, kulit alpukat akan berubah menjadi hijau gelap. Jadi, hindari memilih alpukat yang warnanya terlalu terang jika ingin langsung dikonsumsi.
3. Coba Tarik Ujung Batangnya
Tips unik lainnya adalah dengan menarik sedikit batang di ujung alpukat. Jika warna di bawah batang terlihat hijau tua, itu tandanya alpukat sudah pas untuk dimakan.
Namun jika berwarna cokelat, artinya buah terlalu matang. Sebaliknya, jika masih hijau terang, alpukat belum matang.
4. Hindari yang Terlalu Lembek
Meskipun empuk menandakan kematangan, alpukat yang terlalu lembek justru bisa jadi sudah melewati masa terbaiknya. Buah seperti ini biasanya sudah mulai membusuk.
Disarankan untuk memilih alpukat yang masih cukup padat namun tidak keras, agar bisa matang sempurna setelah disimpan beberapa hari.
5. Perhatikan Tanda Memar di Kulit
Alpukat yang sudah terlalu matang biasanya memiliki bercak hitam atau memar pada kulitnya. Memar ini bisa menjadi tanda bahwa bagian dalam buah sudah mulai rusak.
Jika masih bisa dimakan, buang bagian yang membusuk dan segera konsumsi sisanya agar tidak terbuang sia-sia.
Dengan mengetahui cara memilih alpukat yang bagus, kamu bisa menikmati buah ini dalam kondisi terbaik, baik untuk dijadikan jus, topping roti, maupun langsung disantap. Jangan sampai salah pilih, ya.