INFORADAR.ID - Buah dan sayur dikenal sebagai sumber nutrisi penting seperti vitamin, serat, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Namun, siapa sangka, mengonsumsi buah dan sayur yang tidak dicuci dengan benar justru bisa menimbulkan masalah kesehatan yang serius, mulai dari gangguan pencernaan hingga keracunan makanan.
Menurut informasi dari Alodokter, buah dan sayur bisa terkontaminasi oleh berbagai kuman dan bahan berbahaya, seperti bakteri, virus, parasit, hingga residu pestisida.
Kontaminasi tersebut bisa berasal dari tanah, air irigasi yang tercemar, pupuk kandang, hingga proses pengemasan dan distribusi yang kurang higienis. Jika tidak dicuci dengan benar, risiko kesehatan bisa meningkat tajam.
BACA JUGA:Dianggap Nggak Sehat, Ini Deretan Manfaat Kerupuk Kulit yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:4 Film Horor 2025 Paling Gila yang Siap Ganggu Tidurmu
Ini Bahaya dari Salah Cuci Buah dan Sayur
Masih banyak orang yang asal-asalan saat mencuci buah dan sayur, misalnya hanya direndam sebentar, disemprot air tanpa digosok, atau bahkan menggunakan sabun pencuci piring yang justru berbahaya.
Padahal, cara mencuci buah dan sayur yang keliru bisa meninggalkan kuman atau bahan kimia berbahaya di permukaan makanan yang akan kita konsumsi.
Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar
Agar aman dikonsumsi, berikut langkah-langkah mencuci buah dan sayur yang direkomendasikan para ahli.
1. Cuci Tangan Terlebih Dahulu
Selalu cuci tangan pakai sabun setidaknya 20 detik sebelum memegang buah dan sayur agar tidak memindahkan kuman dari tangan ke makanan.
2. Periksa dan Buang Bagian yang Rusak
Bagian buah atau sayur yang busuk menjadi tempat favorit bakteri berkembang. Potong dan pisahkan sebelum dicuci.