INFORADAR.ID - Sayur bayam untuk kesehatan sudah lama dikenal luas di Indonesia sebagai sumber nutrisi yang bermanfaat.
Sayuran hijau ini bukan hanya digemari karena rasanya yang segar, tetapi juga karena kemudahan dalam pengolahannya.
Manfaat sayur bayam untuk kesehatan dijadikan kreasi beragam olahan dari sayur bening hingga keripik bayam, berbagai olahan dari bayam sangat populer di kalangan masyarakat.
Tanaman ini kaya akan nutrisi seperti protein, zat besi, magnesium, kalium, dan asam folat. Selain itu, bayam juga mengandung vitamin penting seperti A, B, C, E, hingga K.
Kandungan antioksidannya pun tinggi, termasuk lutein, zeaxanthin, dan karotenoid, yang semuanya penting bagi tubuh.
Berikut delapan manfaat utama sayur bayam untuk kesehatan tubuh yang dirangkum dari Alodokter dan Telemed IHC:
1. Meningkatkan imunitas tubuh
Kandungan magnesium, folat, serta vitamin A dan C dalam bayam membantu tubuh melawan infeksi.
Manfaat ini menjadikan sayur bayam untuk kesehatan sebagai pilihan tepat untuk memperkuat sistem imun secara alami.
BACA JUGA:Pendaki Asal Swiss Terjatuh di Gunung Rinjani, Dievakuasi Menggunakan Helikopter
BACA JUGA:Polisi akan Periksa Pihak Sekolah Terkait Dugaan Pelecehan oleh Guru SMAN 4 Kota Serang
2. Menjaga fungsi mata tetap optimal
Vitamin A dalam bayam berperan penting dalam menjaga penglihatan dan mengurangi risiko penyakit mata seperti degenerasi makula.
3. Mempercepat penyembuhan luka
Berkat sifat antiinflamasi dari antioksidannya, sayur bayam untuk kesehatan juga efektif membantu proses pemulihan luka.