-2 sendok teh kaldu jamur/penyedap rasa
Pelengkap:
-Tahu pong, dibelah
-Paprika merah, dipotong dan dibuang bijinya
-Pare, dipotong, direndam air garam, direbus
-Terong ungu
-Brokoli, dipotong, direbus
-Lembaran kulit tahu
-Minyak bawang putih
-Daun bawang
-Sambal cabai rawit merah
-Jeruk nipis
Langkah-langkah:
1. Didihkan air kemudian masukkan tulang ayam. Rebus selama 1 jam dengan api kecil lalu tambahkan garam, lada, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk sampai merata
2. Dalam alat pengolah makanan, masukkan dada ayam, garam, kaldu jamur, gula pasir, lada, bawang putih, dan bawang merah goreng, giling hingga teksturnya lengket
3. Masukkan tahu putih, putih telur, pengembang kue, kecap ikan, tepung jagung, dan air es, giling sampai tercampur rata lalu pindahkan sebagian adonan ke dalam plastik segitiga