Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
-Bahan bumbu halus:
BACA JUGA:Penyebab Kerontokan Rambut di Usia Muda, Salah Satunya Karena Ini
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Basreng Homemade yang Gurih dan Renyah
15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
5 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
-Langkah-langkah Memasak Ceker Mercon Super Pedas
1. Rebus Ceker (10 Menit)
Rebus ceker ayam dalam air, tambahkan jahe dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis. Rebus selama sekitar 10 menit hingga sedikit empuk, lalu tiriskan.
2. Tumis Bumbu (5 Menit)
Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender atau ulekan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum dan matang.
3. Masak Ceker dengan Bumbu (15 Menit)