2. Pencampuran Tepung: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Balurkan Tepung ke Bakso: Celupkan potongan bakso ke dalam campuran tepung yang telah disiapkan, pastikan seluruh permukaan bakso terlapisi tepung secara merata.
4. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, goreng bakso yang telah dilapisi tepung hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Membuat Sambal (Opsional): Untuk membuat sambal, goreng cabai rawit dan bawang putih dalam sedikit minyak hingga harum. Haluskan menggunakan ulekan atau blender, kemudian tambahkan kecap manis dan garam. Aduk hingga rata.
6. Sajikan: Nikmati basreng selagi panas dengan sambal yang telah disiapkan. Camilan gurih ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Nah, itulah beberapa resep dan cara membuat basreng homemade yang gurih dan renyah yang harus kamu tahu.