Salah satu alasan mengapa nasi panas begitu cepat memberikan rasa kenyang adalah kandungan zat pati di dalamnya. Zat pati adalah karbohidrat kompleks yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh.
Ketika nasi baru dimasak dan masih panas, pati yang terkandung dalam nasi mudah dicerna oleh tubuh, memberikan pasokan energi yang cepat.
Namun, cara tubuh mencerna pati ini bisa mempengaruhi kadar gula darah, terutama karena nasi panas memiliki indeks glikemik (IG) tinggi.
Meskipun nasi panas mengandung zat pati yang mudah dicerna dan memberikan energi cepat, kita harus bijak dalam mengonsumsinya.
Memilih jenis nasi yang lebih sehat dan mengkombinasikannya dengan makanan lainnya bisa memberikan manfaat yang lebih baik bagi tubuh.
3. Gula darah mudah meningkat
Semangkuk nasi panas sering dianggap sebagai hidangan yang memuaskan dan penuh energi. Namun, ada satu aspek yang jarang diperhatikan, yaitu bagaimana nasi panas dapat mempengaruhi gula darah kita.
Meskipun nasi merupakan sumber utama karbohidrat, kandungan pati dalam nasi, terutama nasi putih, memiliki indeks glikemik (IG) yang tinggi, yang berarti nasi ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah setelah dikonsumsi.
BACA JUGA:Mengenal Dampak Konsumsi Nasi di Pagi Hari
BACA JUGA:Makanan Pengganti Nasi Ini Cocok Untuk Pasien Diabetes
Potret semangkuk nasi panas--Freepik/@freepik
Saat kita mengonsumsi nasi panas, pati yang terkandung di dalamnya dicerna dan diubah menjadi glukosa, yang langsung masuk ke dalam darah.
Karena nasi panas mengandung pati yang mudah dicerna, gula darah bisa meningkat dengan cepat setelah makan. Bagi banyak orang, terutama mereka yang sensitif terhadap gula darah atau yang memiliki diabetes, lonjakan ini bisa menjadi masalah.
4. Lebih cepat merasa lapar
Nasi, terutama nasi putih yang baru dimasak, mengandung pati yang mudah dicerna oleh tubuh. Setelah makan nasi panas, pati ini cepat diubah menjadi glukosa (gula darah), yang memberi tubuh energi dengan cepat.
Namun, setelah gula darah meningkat dan kemudian turun, kita bisa merasa lapar kembali dalam waktu singkat. Inilah yang membuat nasi panas bisa menyebabkan rasa lapar muncul kembali dengan cepat.