INFORADAR.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan daging sapi yang disajikan dengan cara yang berbeda? Jika kamu penggemar kuliner Jepang, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan hambagu.
Japanese hamburger steak, atau yang lebih dikenal dengan nama "hambagu", adalah hidangan khas Jepang yang terinspirasi dari hamburger Amerika.
Namun, hambagu memiliki karakteristik yang sedikit berbeda dengan hamburger yang sering kita temui di luar Jepang.
Hambagu pertama kali diperkenalkan di Jepang sebagai hidangan yang menyerupai steak daging cincang. Perbedaannya terletak pada cara penyajiannya.
alih-alih dibentuk menjadi roti bundar seperti hamburger, daging giling tersebut dibentuk menjadi steak datar dan lebih tebal, yang kemudian dipanggang atau digoreng.
Hidangan ini umumnya disajikan dengan saus yang gurih dan nasi, serta berbagai sayuran pendamping.
Pada awalnya, hambagu menjadi hidangan yang populer di restoran-restoran gaya Barat yang dibuka di Jepang, dan seiring berjalannya waktu.
hambagu berkembang menjadi hidangan rumahan yang sering dijumpai di rumah-rumah Jepang, terutama pada hari-hari biasa.
BACA JUGA:Resep Soto Daging Kuah Santan: Hidangan Lezat dengan Rasa Gurih yang Menghangatkan
BACA JUGA:Resep Bakso Daging Sapi Ala Devina Hermawan, Begini Cara Buatnya
Irisan Hambagu yang menggugah selera -- Instagram/@norecipes
Meskipun berasal dari resep Barat, hambagu telah menjadi bagian dari masakan Jepang yang sangat disukai, dan kini bisa ditemukan dalam berbagai varian, baik di restoran maupun sebagai menu populer dalam makan siang atau makan malam keluarga.
Dilansir dari postingan instagram @martinpraja Yuk, kita mulai eksplorasi rasa ala Jepang yang akan membuat perutmu kenyang dan puas!
Bahan 1 :
• ¼ pcs bombay